Jaro z plechu
První chřest je spolehlivým znamením, že jaro je tady. Tahle galette ho doplňuje brynzou, smetanou a tenkými plátky červené cibule. Kombinace jednoduchá, ale s jasnou chutí a elegantní prezentací. Funguje jako lehký oběd i tiché pohoštění pro pár přátel.
4–6 PORCÍ | 60 MINUT
Galette s chřestem, brynzou a červenou cibulí
Ingredience
| 500 g listového těsta |
| 6 výhonků zeleného chřestu, očištěných |
| 100 g brynzy |
| 250 g zakysané smetany |
| 1 červená cibule, očištěná a nakrájená na kolečka |
| čerstvá majoránka, na posypání |
| 1 vejce, na potření |
| olivový olej |
| sůl a černý pepř |
Postup
Chřest blanšírujeme ve vroucí osolené vodě přibližně 3 minuty. Scedíme a překrojíme na dlouhé tenké proužky. Brynzu smícháme se zakysanou smetanou, osolíme a opepříme. Těsto vyválíme na tenký plát ve tvaru kruhu. Přendáme na plech vyložený pečicím papírem. Potřeme připravenou brynzovou směsí. Okraje ohneme směrem do středu a navrch narovnáme chřest a cibuli. Okraje těsta potřeme rozšlehaným vejcem a střed posypeme čerstvou majoránkou. Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C do zlatohněda přibližně 40 minut.
další
RECEPTY
Kouzelníci z pradávna. První knihu přečtete na jeden nádech.
Nacházíte se na území Británie mnoho věků zpátky, když ještě existovala kouzla. Příběh se odehraje během 24 hodin a má skvěle promyšlený svět a postavy, které okamžitě milujete. Jsou jimi Zar – syn krále kouzelníků, který neumí kouzlit, a Čára – dcera královny válečníků, která naopak kouzlit umí, aniž by směla.
Bottpower XR1. Dravec s dobrým rodokmenem
Snad všichni, kdo jezdíme na motorkách, se shodneme na jednom – že jízda je především zážitek. Ve španělské Valencii žije David Sánchez, který ve firmě Bottpower tuhle filozofii bohatě naplňuje svými divokými kreacemi zakázkových motocyklů.
Robot pošťák vždy zvoní dvakrát. Autonomní roboti doručí zásilku až k příjemci
„Někdo klepe lásko!“ „Jo jo, jdu tam. Je to jen robot doručovatel. Přinesl nám sněžnice, co jsme si objednali.“ Konverzace ze sci-fi klasiky? Ne! Dnešní realita.
Dětské batohy. Jak vybrat ten správný?
Batůžky a batohy pro naše děti. Na trhu je tolik možností, že vybrat ten správný a vhodný, může být poměrně složitá věc. Tento článek nás seznámí se vším, na co je důležité při výběru pamatovat.
Grüezi bag biopod downwool subzero 200cm
Grüezi Bag Biopod DownWool Subzero 200 kombinuje 70 % prachového peří a 30 % vlny pro optimální izolaci a regulaci vlhkosti. S komfortní teplotou až -4 °C a extrémní -20 °C je ideální pro jarní a podzimní výpravy. Váží pouze 1150 g a je vhodný pro postavy do 200 cm.
Mnichov. Město nejen piva a fotbalu
Do bavorské metropole, která je třetím největším městem Německa a dvanáctým největším v Evropské unii, ročně zavítá asi tři miliony turistů, kteří obdivují neoklasickou i moderní architekturu. Často tu svítí slunce, panuje tu veselá nálada a lidé si užívají atrakcí pod širým nebem.
1. autonomní elektrický kamion na veřejné komunikaci. EINRIDE Gen 2.
Švédská společnost Einride, která se od roku 2016 specializuje na technologii autonomní elektrické nákladní dopravy, pokračuje ve své rychlé expanzi.
Lázně Baden. Oáza zdraví a relaxace uprostřed vinic
25 km severozápadně od Curychu leží idylické lázeňské městečko Baden, známé svými termálními prameny, které využíval k léčení již doktor Galenus za dob římských. Dnes tu najdeme ty nejlepší služby i design, které moderní doba nabízí. Ponořte se s námi do uvolňující atmosféry klenotu švýcarského lázeňství.
Slab City. Poslední svobodné místo v USA
Slab City je oáza svobodomyslného života uprostřed kalifornské pouště. Lidé zde žijí od šedesátých let v improvizovaných obydlích, z nich některá připomínají experimentální umělecká díla. Panují zde drsné pouštní podmínky a jediné nepsané pravidlo – žít svobodně a neomezovat ostatní. Osada se stala symbolem svobodného způsobu života. Jak se tam žije?
Seriál o nejlepších městech pro život. Helsinky
Finská metropole je obklopena mořem a protkána parky i lesy. Nechybí tu zeleň ani čistý vzduch. Můžeme si dát saunu na pobřeží nebo si v zimě zalyžovat přímo ve městě.
Top 8 chytrých hodinek 2024
Máte chytré hodinky? Pokud ještě ne, možná vás překvapí, co vše již umí a jak luxusně vypadají.
Autorský motocykl Foray. Recyklát s divokým srdcem
Foray je motocykl, jehož hlavní části tvoří rám sestavený ze starých dílů italských strojů Bimoti a motor z dalšího Itala, Ducati. Jeho nádrž původně sloužila jako výměník tepla u Hondy F1.
Seriál o nejlepších městech pro život. Curych
Časopis Monocle udělil Curychu ve svém průzkumu nejlepších metropolí k životu stříbrnou medaili. Co ho k tomu vedlo se dozvíte v dalším díle našeho miniseriálu o městech s nejlepší kvalitou života.
Kodaň. Nejlepší město pro život
Nejlepším městem pro život v roce 2022 byla zvolena Kodaň. Mluví se tam sice složitou dánštinou a počasí není zrovna hitparáda, přesto tam chce žít každý. Čím to tedy je? Vroomagazine vám přináší seriál o městech, která nabízejí top kvalitu života
Comfort food. Jídlo proti stresu
Cítili jste se někdy po meruňkových knedlících od babičky šťastní a tak nějak v bezpečí? Pokrmy typu „comfort food“, přinášející nostalgii a hřejivý pocit u srdce, si našli cestu i na jídelní lístky těch nejlepších restaurací.
Skitouring
Náš outdoorový guru Martin Slezáček přichystal velmi praktický článek pro každého, kdo by rád zkusil Skitouring, ale neví, co je k tomu přesně potřeba a zda je tato lehčí forma skialpinismu vhodná i pro začátečníky. Vše potřebné + tipy na skialpinistické a skitouringové vybavení a trasy naleznete v našem novém článku.
Yamaha SR500 z roku 1978 a Yamaha XS650 z 1980. Přestavby žhavé do závodění
Jirka Roth tentokrát představí dvě motorky s dílny Twinshock Motorcycles konstruktéra Alexe Winklera, který kompletně předělal Yamahu SR500 z roku 1978 a Yamahu XS650 z 1980 a postavil dva skvělé oře určené speciálně pro plochou dráhu.
5 x recept na čerstvý džus po ránu & Bloody Mary
Máte po ránu žízeň? Udělejte si osvěžující džus z čerstvých celoročně dostupných surovin. Protáhl se večírek až do rána a potřebujete kvalitní vyprošťovák? Dejte si Bloody Marry podle známé americké kulinářské celebrity Bobby Flaye.
Je malá, ale vyrovná se velkým. Romantická miniželeznice na jihu Anglie
Dráha Romney & Hythe je jedna z nejstarších a v rozchodu nejmenších miniželeznic, a přestože působí jako hračka pro malé i velké, nebyla původně stavěna jako turistická atrakce. Její vlaky od počátku sloužily jako veřejná doprava a dalo se z nich přestoupit na jejich velké bratry a pokračovat dál. Až do roku 2007 dopravovaly denně děti do školy.
Velké, výrazné, výstřední – doplňky z milánského Fashion Weeku 2024, které musíte mít!
Obří šperky od Missoni, kožené „ready to wear“ lodičky od Bottega Veneta, vesmírné klobouky z kolekce Prada, nové modely legendární kabelky Jackie z dílny Gucci a další výrazné kousky vám dokážou, že sezóna 2025 dává decentnosti sbohem.
Bandvagn 206. Frajer ve sněhu, poušti i ve vodě
Bv 206 je víceúčelový kloubový pásák do nepohody. Jeho konstrukce z něj vytváří ideálního parťáka do vysokého sněhu, hor nebo pouště. Umí ale i plavat.
Středomořská strava. Jídelníček pro dlouhověkost
Španělsko je hned po Japonsku zemí s nejvyšší průměrnou délkou života. Najdete zde přes 17 tisíc lidí, kteří překročili hranici 100 let! Jejich recept na dlouhověkost je kvalitní strava, málo stresu a radost ze života.
Připomínají legendy Citroenu, ale mají svůj unikátní styl.
Nový Type H, Type HG a Fourgonnette v plné výbavě. Díky Caselani můžeme mít svůj vlastní styl i my!
Škola smyku. Dá se zvládnout pouze ve chvíli, kdy ho čekáme
Škola smyku není jenom adrenalinový zážitek. Ukáže nám limity našeho vozu a samozřejmě i limity našeho řidičského umění. Bezpečnost na silnicích je stále velké téma. Mnozí máme řidičské oprávnění již řadu let, a tak možná přichází čas posunout se na další úroveň.
Turistika v Arktidě
Chcete pozorovat lední medvědy ve volné přírodě nebo se projet arktickými vodami na kajaku? Není problém. Výlety do Arktidy už nejsou jen doménou pár odvážných dobrodruhů.
Badengarten Eibenstock. Saunové město jen 3 hodiny od Prahy
Leží hned za hranicemi, na německé straně Krušných hor. Z hraničního přechodu na Božím Daru se do originálního saunového světa, jaký neznáte, dostanete za 50 minut. Z centra Prahy pak cesta trvá okolo 3 hodin.
Holandsko. Ráj wellnessů
Málo kdo by tušil, že země, která je proslulá svými sýry a všudy přítomnými větrnými mlýny, je skutečným rájem pro milovníky wellness. S Vroomagazine jsme navštívili ikonické wellness Thermen Berendonck zhruba hodinu jízdy od Amsterdamu, ze kterého nebudete chtít odejít.
Cuore di Spalla. Srdce z ramene
Objevte autentický toskánský recept z hovězího ramínka od krále řezníků Daria Cecchini. Příběh, chuť i inspirace v jednom.
Co je a co není wellness
Wellness neboli Wellbeing znamená žít život, kde převládá zdraví, vyrovnanost a spokojenost.
Transformační cesty za sebepoznáním. Dovolená ve tmě
„Budiž tma!“ proběhne vám hlavou a na týden se za vámi zavřou dveře. Nic nevidíte a kolem vás je božský klid. Prostředí s minimálním množstvím podnětů. Tady dostanete příležitost nahlédnout do svého nitra, utišit myšlenky a zregenerovat tělo i duši.