Marcel Ihnačák

Gastronomická symfonie

„Se stejnou vášní s jakou vařím, poslouchám i hudbu. Spojuji jednotlivé chuťové noty, vybírám vhodné akcenty, poslouchám svou vnitřní, kuchařskou intuici a vše se snažím spojit do propracované a výjimečné kompozice,“ 

Marcel Ihnačák

Když se vaření stává uměním

Vstoupit do světa Marcela Ihnačáka znamená nechat se unést nejen chutěmi, ale i emocemi. Každý jeho pokrm je příběhem, kde se prolíná vášeň, preciznost a hluboký respekt k surovinám. Tento charismatický slovenský šéfkuchař není jen mistrem fine diningu, ale prostřednictvím jídla ve vás dokáže vyvolat vzpomínky a probudit smysly. Středomořská kuchyně, sezónní suroviny, dokonalé harmonie chutí a vůní – to jsou jeho hlavní ingredience.

Recepty Marcela Ihnačáka