Jaro z plechu
První chřest je spolehlivým znamením, že jaro je tady. Tahle galette ho doplňuje brynzou, smetanou a tenkými plátky červené cibule. Kombinace jednoduchá, ale s jasnou chutí a elegantní prezentací. Funguje jako lehký oběd i tiché pohoštění pro pár přátel.
4–6 PORCÍ | 60 MINUT
Galette s chřestem, brynzou a červenou cibulí
Ingredience
| 500 g listového těsta |
| 6 výhonků zeleného chřestu, očištěných |
| 100 g brynzy |
| 250 g zakysané smetany |
| 1 červená cibule, očištěná a nakrájená na kolečka |
| čerstvá majoránka, na posypání |
| 1 vejce, na potření |
| olivový olej |
| sůl a černý pepř |
Postup
Chřest blanšírujeme ve vroucí osolené vodě přibližně 3 minuty. Scedíme a překrojíme na dlouhé tenké proužky. Brynzu smícháme se zakysanou smetanou, osolíme a opepříme. Těsto vyválíme na tenký plát ve tvaru kruhu. Přendáme na plech vyložený pečicím papírem. Potřeme připravenou brynzovou směsí. Okraje ohneme směrem do středu a navrch narovnáme chřest a cibuli. Okraje těsta potřeme rozšlehaným vejcem a střed posypeme čerstvou majoránkou. Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C do zlatohněda přibližně 40 minut.
další
RECEPTY
Spor o slovo karavan. Jen přívěs nebo i obytné auto?
V češtině se vyskytl zajímavý lingvistický problém. Část obyvatel chápe slovo karavan jako slovo, které lze použít jak pro obytný přívěs, tak pro klasický obytný vůz. Jiná část obyvatel vidí karavan pouze jako obytný přívěs a dokonce je proti označování motorových jednotek tímto slovem.
13 nejkrásnějších nádraží v Evropě No.7 Berlin Hauptbahnhof
Berlínské hlavní nádraží leží na řece Sprévě nedaleko Humboldtova přístavu. Nádražní budova je prostorná a plná světla. Její stavba trvala přes deset let a přišla asi na 700 milionů eur. Z celkem pěti podlaží slouží dvě dopravě a v ostatních najdete obchody, restaurace i úřady.
Ronin. Samuraj na dvou kolech
Když velcí výrobci přišli na nápad uvádět na trh nové motocykly tím, že nejdřív předvedou jejich přestavbu, získali si srdce mnohých fanoušků. Tohle je zakázkový TVS Ronin – zbrusu nové moderní retro s objemem 225 ccm, které kluci z indonéské Smoked Garage upravili do skvělé podoby.
Jaké je být 3 dny sama v naprosté tmě? Rozhovor o pocitech
Co se stane s člověkem, když je tři dny úplně sám v tmě? Přečtěte si rozhovor o pocitech, reflexích a transformačních zážitcích.
Kolem světa za pár hodin. 6 evropských minisvětů
Často tvrdíme, že nemáme čas procestovat a vidět všechny země. Přitom stačí jednodenní výlet a s trochou nadsázky to zvládnout jde. Vítejte ve světě miniatur!
Finský recept na štěstí. Nejšťastnější země světa
Finové se podle statistik po páté za sebou stali nejšťastnějším národem světa. Jsou proslulí schopností udržet si harmonickou rovnováhu mezi pracovním a soukromým životem. Pojďme se jimi nechat trochu inspirovat, snížit v našem životě stres, a naopak zvýšit náš index štěstí.
CFMOTO & KTM mění historii. Super kvalitní mašina za 89 000 Kč? No problem!
Na strojích od CF MOTO & KTM se těžko hledají chyby. Mají přitažlivý design, nejvyšší kvalitu zpracování se špičkovými komponenty, skvělé jízdní vlastnosti a výkon. Baví začátečníky i zkušené.
31. Český lev. Nominace
Zjistěte, kdo byl nominován na 31. ročník cen Český lev. Kdo získal nejvíce nominací a kdo se uchází o prestižní ocenění za rok 2023?
Oscar nominace 2024. TOP 10 nejlepších filmů
Představujeme 10 filmů, které mají šanci na zisk Oscara v roce 2024. Které snímky jsou favority a co je dělá výjimečnými?
Velkolepá výstava filmového mága Tima Burtona. Opět v Praze!
Výstava odstartuje 1. května a Tim Burton do Prahy dorazí již na konci dubna.
TOP 25 evropských veletrhů karavanů a obytných vozů 2024
Vroomagazine připravil pro všechny milovníky karavaningu a kempingu seznam nejdůležitějších evropských veletrhů, na které můžeme vyrazit v roce 2024.
Jak se stát alpinistou
Hory umí člověka uchvátit, umí dát smysl života stejně, jako umí život ve vteřině vzít. Touha překonávat vlastní limity je v nás od pradávna. Koupit si vybavení a vyrazit ale nestačí. Musíme být dobře připraveni.
5 otázek pro známou osobnost. Rozhovor s Dominikem Marešem
Dominik Mareš je český malíř, grafik a umělec známý především obrazy, které reflektují jeho inspiraci ohněm, světlem, přírodou a moderní civilizací.
7 tipů od specialistů k zimní přípravě vašeho auta
Před začátkem každé zimy je důležité provést údržbu a přípravu vozidla, aby bylo spolehlivé a ochráněné během chladného období. Měli bychom k tomu ale použít produkty prémiové kvality. Snížíme tím opotřebení a prodloužíme tak bezproblémový provoz auta.
Když se pes vyválí v bahně. Co vzít s sebou na cesty
Dojde-li při cestách k zašpinění vašeho čtyřnohého miláčka, klidně jej umyjte. Několikrát. On to zvládne a vy si ušetříte pozdější práci s odstraňováním fleků a pachů v interiéru karavanu.
Jak je na tom Ozzy Osbourne? Uvidíme ho ještě na pódiu?
1. února 2023 oznámil Ozzy Osbourne, anglická heavymetalová legenda, že je bohužel nucen zrušit očekávané evropské turné kvůli svým přetrvávajícím zdravotním problémům. Hned na to se vyrojilo mnoho spekulací o příčinách jeho problémů a o tom, že už nebude nikdy vystupovat. Skutečná pravda je ale trochu odlišná a Ozzyho lze stále vidět na živo a to dokonce ještě letos.
TOP 7 nejdražších železnic v Evropě. Kde stojí km cesty vlakem nejvíc
Objevte nejdražší železnice v Evropě, kde stojí cestování vlakem nejvíce. Které trasy mají nejvyšší cenu za kilometr a co je činí tak exklusivními?
Kam o víkendu? Do Žďáru nad Sázavou!
Městem ležícím uprostřed Českomoravské vrchoviny prochází hranice Čech a Moravy. Dominantou města je poutní kostel sv. Jana Nepomuckého na Zelené hoře s půdorysem ve tvaru pěticípé hvězdy, avšak najdete tu i historické centrum s radnicí a morovým sloupem. Žďár je navíc obklopen chráněnou krajinnou oblastí Žďárské vrchy, a tak ani milovníci toulek přírodou nepřijdou zkrátka.
Kam o víkendu? Do HRADCE KRÁLOVÉ!
Téměř stotisícové univerzitní město na soutoku Labe s Orlicí toho nabízí mnoho. Díky architektům Kotěrovi a Gočárovi si vysloužil přízvisko „učebnice architektury“ nebo „salon republiky“. Je tu oceňované Klicperovo divadlo, Filharmonie, historické centrum a mnoho možností k aktivnímu vyžití. Milovníci přírody si přijdou na své v Novém Hradci nebo v hradeckých městských lesích.
FOR CARAVAN 2023. Přijďte o víkendu do Letňan!
V pátek začíná 14. výstava obytných vozů a karavanů na pražském výstavišti PVA EXPO v Letňanech. A je opět na co se těšit.
Jen málo veterinárních chirurgů umí to, co MVDr. Jan Beránek
Jan Beránek MVDr DipECVS CertCAAPR MRCVS patří k elitě specializovaných veterinárních chirurgů ve Velké Británii a je jeden z mála Čechů, kteří dosáhli nejvyššího dosažitelného stupně vzdělaní veterinárního chirurga a jsou nositeli diplomu ECVS nebo ACVS (European nebo American College of Veterinary Surgeons). Pracuje na prestižní britské klinice Kentdale Referrals, která si ho mimo jiné zvolila jako tvář své webové stránky.
Bistro Točna Dlabačov. 01.04.23 začíná druhá sezóna
Venku je sice ještě stále taková kosa, že se Eskymákům v zatáčce lámou psi, ale i tak už je jaro za dveřmi a zima nevyhraje. Už aby se otevřely zahrádky a mohli jsme si večer někde sednout na pivo a kus řeči. Proto potěší každá podobná zpráva, jako je ta, že se 01.04. opět otevře oblíbené Bistro v bývalé tramvajové točně Dlabačov. Detaily v našem článku.
Patrik Staněk. Rozhovor s fotografem divoké zvěře
Již 12 let se intenzivně věnuje fotografování zvířat a přírody. Jeho cílem je vdechnout fotkám život a jedinečnost. Fotí po celém světě, pořádá fotoexpedice do deštných pralesů a Afriky a také fotografické workshopy v 10 českých zoologických zahradách a v Národním parku Bavorský les. Jeho kurzy pro začínající a mírně pokročilé fotografy za poslední 4 roky navštívilo 2 475 účastníků.
Ledovec Schnalstal. Kempr píchněte přímo pod lanovku do oblak
Středisko Alpin Arena na jihotyrolském ledovci Schnalstal je potomkem německé akurátnosti a italské divokosti – široké ledovcové ranveje jsou ideální pro pohodový i sportovnější carving či snowboarding. Ovšem je tu i něco pro experty, třeba sjezdovka Leo Gurschler. Měří jenom půl kilometru, ale má 200metrové převýšení.
Paragliding. Vyzkoušela jsem
Instruktor napíná padák a rozkazuje mi: „Teď! Zaber!“ Udělám dva tři kroky kupředu směrem dolů z prudkého kopce, ale čtvrtý už se nedotkne země. Letíme! Vřískám radostí. Kde lze paragliding v tandemu vyzkoušet a kolik to stojí?
Expedice Tušetie, Kavkaz. 100 km na koni
Nad vrcholky Kavkazu vychází slunce. Po včerejším večírku to jde pomaleji. Náš „guide“ Soso ale nezná slitování a velí: do sedel! První se na koně jménem Šaman sápe kamarád Šéďa. Pár bujarých skoků a výhozů zadníma a Šéďa elegantně letí na hromadu štěrku. Jeho první zážitek na koňském hřbetu trval jen několik vteřin. Když se ztěžka zvedá, pronáší ikonickou větu: „Mé nadšení pro jízdu na koni právě pokleslo…“ To ještě neví, že tohle nebyl jeho poslední let.
Kam o víkendu? Do OSTRAVY!!!
Severomoravská metropole, která se v minulosti proslavila hornictvím a těžkým průmyslem, dnes láká návštěvníky na industriální památky a bohatý kulturní život. Ve třetím největším městě republiky se pořád něco děje. Přesvědčte se sami.
30. Český lev. Nominace
Přinášíme vám přehled nominací na Českého lva za rok 2022.
Kam o víkendu? Do KUTNÉ HORY!
Bývalé královské město a pokladnice českých králů si v minulosti získala věhlas dolováním stříbra a ražbou mincí. Její historické centrum s dominantou dvou katedrál je na seznamu světového kulturního dědictví UNESCO a místní kostnice vyzdobená lidskými kostmi má světový věhlas. Přidejte výhled na okolní zeleň a všudypřítomné vinice a bude vám jasné, že Kutnou Horu prostě nemůžete vynechat!
Aufguss – saunový ceremoniál
AUFGUSS je mezinárodní název pro oblíbené saunové ceremoniály. Kde se ale tato tradice vzala a kdo jsou ti, kdo obřady provádí?