Jaro z plechu
První chřest je spolehlivým znamením, že jaro je tady. Tahle galette ho doplňuje brynzou, smetanou a tenkými plátky červené cibule. Kombinace jednoduchá, ale s jasnou chutí a elegantní prezentací. Funguje jako lehký oběd i tiché pohoštění pro pár přátel.
4–6 PORCÍ | 60 MINUT
Galette s chřestem, brynzou a červenou cibulí
Ingredience
| 500 g listového těsta |
| 6 výhonků zeleného chřestu, očištěných |
| 100 g brynzy |
| 250 g zakysané smetany |
| 1 červená cibule, očištěná a nakrájená na kolečka |
| čerstvá majoránka, na posypání |
| 1 vejce, na potření |
| olivový olej |
| sůl a černý pepř |
Postup
Chřest blanšírujeme ve vroucí osolené vodě přibližně 3 minuty. Scedíme a překrojíme na dlouhé tenké proužky. Brynzu smícháme se zakysanou smetanou, osolíme a opepříme. Těsto vyválíme na tenký plát ve tvaru kruhu. Přendáme na plech vyložený pečicím papírem. Potřeme připravenou brynzovou směsí. Okraje ohneme směrem do středu a navrch narovnáme chřest a cibuli. Okraje těsta potřeme rozšlehaným vejcem a střed posypeme čerstvou majoránkou. Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C do zlatohněda přibližně 40 minut.
další
RECEPTY
Zahrady bez půdy
Jak hydroponické farmy mění moderní luxury travel na Maledivách.
Čtyřválec je prostě čtyřválec
Kawasaki Z900RS SE očima Kamila Holána.
Tvarohové lívance s crème fraîche a jahodami
Tvarohové lívance s crème fraîche a jahodami podle Marcela Ihnačáka přinášejí moderní brunchový recept plný lehkosti, jemné sladkosti a sezonních chutí inspirovaných současnou evropskou gastronomií.
Tagliatelle s čekankou radicchio, prosciuttem a rozmarýnem
Tagliatelle s čekankou radicchio, prosciuttem a rozmarýnem podle Marcela Ihnačáka přinášejí moderní italský recept plný lehkosti, výrazných chutí a jednoduché elegance inspirované severní Itálií.
Hovězí špízy se sezamem a mladou zeleninou
Hovězí špízy se sezamem a mladou zeleninou podle Marcela Ihnačáka přinášejí moderní jarní recept plný lehkosti, čerstvých chutí a jednoduché elegance inspirované současnou evropskou gastronomií.
Recepty Marcela Ihnačáka
Kolekce receptů šéfkuchaře Marcela Ihnačáka, který propojuje tradiční suroviny s moderními technikami. Inspirujte se jeho kulinářským uměním a objevte nové chutě.
Zemřel Ted Turner. Muž, který změnil moderní média
Ve věku 87 let dnes zemřel Ted Turner. Muž, který nevytvořil jen televizní stanici, ale úplně nový rytmus moderního světa.
Nejlepší krimi a thriller seriály na jaro 2026
Výběr nejlepších krimi a thriller seriálů na jaro 2026. Mindhunter, Broadchurch, The Night Manager, The Fall, The Capture a Blue Lights patří mezi nejlépe hodnocené seriály na Netflixu a BBC podle ČSFD i Rotten Tomatoes.
Top 5 nejluxusnějších jachet světa 2026
Největší superjachty světa, jejich ceny, technické specifikace a proč jsou symbolem skutečné moci.
Giorgio Moroder a vocoder, muž, který dal hlas budoucnosti
Jmenuje se Giovanni Giorgio Moroder. Svět ho ale zná jednoduše jako Giorgio.
Andrew Huberman v Praze
Neurovědec, kterému naslouchá Wall Street i vrcholoví sportovci.
Watches and Wonders Geneva 2026
8 TOP hodinek z Ženevy, nejneobvyklejší kousky a zajímavosti z letošního salonu.
Ochrana oceánu na Maledivách
Na Maledivách není ochrana oceánu téma navíc. Je součástí toho, jak resorty fungují. OBLU SELECT Sengeli patří mezi místa, kde se práce s korálovými útesy a mořskými ekosystémy odehrává každý den.
Proč je Den Země 2026 důležitější než kdy dřív
Den Země 2026 připomíná, proč je naše planeta vzácnější, než si běžně uvědomujeme. Historie Dne Země, význam 22. dubna, pohled Země z vesmíru i nové snímky NASA z mise Artemis II ukazují, proč je ochrana planety důležitější než kdy dřív.
Wellness podle vás
Nejlepší spa resort Maledivy 2026 mění přístup k odpočinku.
Finsko znovu vede žebříček nejšťastnějších zemí
Finsko si i v roce 2026 udrželo první místo v žebříčku World Happiness Report, zveřejněném v březnu. Výsledek nepřináší zásadní změnu, ale potvrzuje dlouhodobý trend.
M6m a Only BLU, Maledivy
Podvodní restaurace pod hladinou oceánu.
Kdy se mění čas na letní? A proč se to vůbec děje?
Letní čas v roce 2025 začíná v neděli 30. března. Hodiny se ve 2:00 posunou na 3:00. Původně byl zaveden pro úsporu energie, dnes je však jeho přínos diskutabilní.
Dva maledivské resorty, které fungují i pro rodiny
OZEN RESERVE BOLIFUSHI a OZEN LIFE MAADHOO získávají zlato v Junior Travel Awards.
Čokoláda jako umění na maledivském ostrově
Atmosphere Core zve světovou cukrářku Janice Wong do resortu OZEN RESERVE BOLIFUSHI.
Nový kapitán dvou maledivských ostrovů
Atmosphere Core jmenuje Davida Alana Burleyho generálním ředitelem resortů Ailafushi a Lobigili.
Atmosphere Core
Příběh maledivské značky, která vyrostla z ostrovů a dnes míří do světa.
TransJakarta
Největší BRT systém v Jakartě a páteř městské dopravy.
Jak se jezdí v Jakartě
Různé světy dopravy v jednom městě.
Cesta do Indonésie začíná ve vzduchu
Jak se létá do Indonésie z Evropy. Přehled leteckých společností, přestupů, hlavních vstupních letišť a orientačních cen letenek.
Top 8 masopustních průvodů v Česku
Objevte nejzajímavější masopustní průvody v Česku pro rok 2026. Přehled tradičních i městských masopustů, autentických lidových oslav, termínů a míst, kde zažít masopustní atmosféru naplno.
Vánoce jsou tady. Umíchejte si Love Story, ráno pak Painkiller
První definice koktejlu známá jako alkoholický nápoj se objevila v The Balance and Columbian Repository (Hudson, New York) 13. května 1806.
Co se jí v Evropě o Vánocích?
Kapr na modro nebo tradičně. A co letos místo kapra krocana plněného lanýži nebo herinka v louhu? Kristýna Nešporová přináší některé tradiční pokrmy, které se připravují 24. 12. nebo 25. 12. v různých evropských zemích.
Santa Claus je chyba ve výslovnosti
Zavalitého chlapíka s bílými vousy a červeným oblečkem zná asi každý. Postaraly se o to vánoční televizní reklamy velkých amerických značek jako je Coca Cola. Jak tato legenda vznikla a odkud vlastně pochází, proč se říká, že Santa nosí dárky komínem a mnoho dalších zajímavostí přinášíme v následujících řádcích.
Postaveno na MAR-VAN
Jak bezpečnost zrychluje výrobu, snižuje náklady a zvyšuje důvěru zákazníků.