Čokoláda jako umění na maledivském ostrově
Atmosphere Core zve světovou cukrářku Janice Wong do resortu OZEN RESERVE BOLIFUSHI
Na Maledivách se většina hostů soustředí na lagunu, korálové útesy a pomalé tempo ostrovního života. Resort OZEN RESERVE BOLIFUSHI ale na konci dubna nabídne zážitek, který se odehrává především na talíři.
Hotelová skupina Atmosphere Core přiváží na ostrov světově uznávanou cukrářku Janice Wong, která zde od 27. do 29. dubna připraví třídenní program Chocolate Art & Serenity. Série propojí gastronomii, vizuální umění a práci se smysly.
Program proběhne v rámci prémiové značky THE OZEN COLLECTION na privátním ostrově OZEN RESERVE BOLIFUSHI v oblasti South Malé Atoll.
Ostrov, kde má gastronomie vlastní prostor
OZEN RESERVE BOLIFUSHI patří mezi nejvýraznější resorty v portfoliu Atmosphere Core. Ostrov nabízí devadesát samostatných vil a rezidencí a staví na konceptu Refined Elegance, který kombinuje velkorysou architekturu, osobní servis a širokou gastronomickou nabídku.
Kulinární scénu zde tvoří pět restaurací a tři bary. Právě zde se pravidelně objevují hostující šéfkuchaři a gastronomické projekty z celého světa.
Čokoládová série Janice Wong se odehraje v restauracích CUVÉE, ORIGINꓱ a Vista del Mar, které se během těchto dnů promění v prostor pro degustace, instalace a workshopy.
Dezert jako umělecké dílo
Janice Wong patří mezi nejvýraznější osobnosti současné cukrařiny. Její singapurská restaurace 2am:dessertbar se dostala do žebříčku Asia’s 50 Best Restaurants a proslavila ji především experimentální práce s texturou, barvou a strukturou dezertů.
Její tvorba často překračuje hranice klasické gastronomie. Dezert se u ní stává samostatným objektem, který pracuje se světlem, tvarem i emocí.
ATMOSPHERE CORE NA MALEDIVÁCH
Nový kapitán dvou maledivských ostrovů
Atmosphere Core jmenuje Davida Alana Burleyho generálním ředitelem resortů Ailafushi a Lobigili.
Program pro všechny smysly
Třídenní série Chocolate Art & Serenity je navržena jako multisenzorický zážitek.
Program nabídne několik formátů setkání s čokoládou.
| ✪ komorní cukrářský workshop pro dospělé hosty |
| ✪ interaktivní kulinární program pro děti |
| ✪ odpolední čaj doplněný čokoládovými instalacemi |
| ✪ večerní kakaový rituál u ohně, který propojí degustaci se zvukovou terapií |
Program zároveň přirozeně navazuje na wellness koncept resortu ELE|NA Elements of Nature, který propojuje gastronomii, pohyb a práci se smyslovým vnímáním.
Gastronomie jako součást identity resortu
Podle Anupama Banerjeeho, viceprezidenta pro gastronomii skupiny Atmosphere Core, podobné projekty ukazují směr, kterým se resorty skupiny dlouhodobě vydávají.
Takové projekty zároveň posilují obraz Malediv jako destinace, která není jen synonymem soukromí a pláží, ale také místem mezinárodní gastronomie.
KOMPLETNÍ PŘEHLED ZNAČKY ATMOSPHERE CORE
Atmosphere Core
Příběh maledivské značky, která vyrostla z ostrovů a dnes míří do světa.
THE OZEN COLLECTION je prémiová značka v portfoliu Atmosphere Core. Resorty této kolekce jsou definovány konceptem Refined Elegance, který kombinuje výrazný design, velkorysý prostor a sofistikovaný servis.
Na Maledivách do kolekce patří dva ostrovy
✪ OZEN LIFE MAADHOO
✪ OZEN RESERVE BOLIFUSHI
Další projekty skupina připravuje například v Goa, Jaipuru, Kalkatě a dalších destinacích.
Atmosphere Core aktuálně provozuje devět resortů na Maledivách a jeden historický hotel v Indii.
