Jaro z plechu
První chřest je spolehlivým znamením, že jaro je tady. Tahle galette ho doplňuje brynzou, smetanou a tenkými plátky červené cibule. Kombinace jednoduchá, ale s jasnou chutí a elegantní prezentací. Funguje jako lehký oběd i tiché pohoštění pro pár přátel.
4–6 PORCÍ | 60 MINUT
Galette s chřestem, brynzou a červenou cibulí
Ingredience
| 500 g listového těsta |
| 6 výhonků zeleného chřestu, očištěných |
| 100 g brynzy |
| 250 g zakysané smetany |
| 1 červená cibule, očištěná a nakrájená na kolečka |
| čerstvá majoránka, na posypání |
| 1 vejce, na potření |
| olivový olej |
| sůl a černý pepř |
Postup
Chřest blanšírujeme ve vroucí osolené vodě přibližně 3 minuty. Scedíme a překrojíme na dlouhé tenké proužky. Brynzu smícháme se zakysanou smetanou, osolíme a opepříme. Těsto vyválíme na tenký plát ve tvaru kruhu. Přendáme na plech vyložený pečicím papírem. Potřeme připravenou brynzovou směsí. Okraje ohneme směrem do středu a navrch narovnáme chřest a cibuli. Okraje těsta potřeme rozšlehaným vejcem a střed posypeme čerstvou majoránkou. Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C do zlatohněda přibližně 40 minut.
další
RECEPTY
12 seriálů, které vás udrží u obrazovky až do konce prázdnin
Letní večery si žádají dobré příběhy. Tohle je výběr titulů, které stojí za to vidět. Ať už znovu, nebo poprvé.
Národní technické muzeum v Praze mezi minulostí a budoucností
Už jste někdy byli v Národním technickém muzeu? Ještě ne? To je ale škoda, protože jeho návštěva opravdu stojí za to a nadchne malé i velké bez rozdílu pohlaví. Buďme hrdí na své předky, máme na co!
Psí míčkofilové
Aneb kdy je házení míčku psovi ještě zábava a kdy posedlost.
Kawasaki na Champs Élysées
Kawasaki představila na Tour de France 2025 vodíkový motocykl, elektrické a hybridní modely. Ukázala směr k uhlíkové neutralitě a budoucnosti jednostopých strojů.
Kawasaki Ninja 2026
Kawasaki představuje řadu Ninja 2026 s deseti novými barevnými kombinacemi pro šest modelů, od závodního ZX-6R po přístupné Ninja 500. Kompletní přehled novinek a specifikací.
Kawasaki Versys 1100 SE 2026
Kawasaki Versys 1100 SE a S v nových barvách pro rok 2026. Špičkový cestovní motocykl s technologií, komfortem a stylem ověřeným na Tour de France.
McLaren září v Maďarsku. Norris udržel Piastriho a poslal tým do historie
Lando Norris vyhrál Velkou cenu Maďarska 2025 těsně před týmovým kolegou Oscarem Piastrim. McLaren slavil 200. výhru v historii F1 a ukázal strategickou i technickou převahu.
Co čte muž, který určuje směr trhu
Pět knih, které podle něj změní váš způsob myšlení i rozhodování.
Jak zabavit psa, když je venku pod psa
Praktické tipy, hry a aktivity, které vašeho psa zabaví a unaví i v dešti nebo mrazu. Čmuchání, hlavolamy, triky a bezpečné hraní doma.
Rizoto s kapustou, kapary a parmazánem
Jemné zeleninové rizoto s kapustou a kapary. Citronová kůra a parmazán dodají jídlu svěžest a hloubku. Ideální recept pro ty kteří hledají klidné a promyšlené vaření.
Pasta riso s chřestem a hráškem
Rychlý a lehký letní recept na pastu riso s chřestem, hráškem a máslem. Jemná chuť, jednoduchá příprava a svěží kombinace surovin ideální na oběd i večeři.
Adventure Mate V3
Adventure Mate V3 je špičkový 6v1 outdoor multitool z Austrálie. Sekera, pila, lopata, kladivo a další nástroje v jednom odolném systému pro náročné výpravy, kempování i survival.
South Park si znovu bere Trumpa do parády. A Bílý dům zuří
Trump jako spasitel, AI kazatel v kostele, Francie tahá Sochu svobody zpět do Evropy. Sedmadvacátá sezóna South Parku míří tvrdě a přesně. Satira zůstává nejostřejší zbraní proti absurditě doby.
Ozzy Osbourne zemřel. Král temnoty umlkl
Ozzy Osbourne zemřel ve věku 76 let. Připomínáme jeho odkaz, klíčová alba a důvody, proč byl jedním z nejvlivnějších hlasů v historii rocku a heavy metalu.
3 Yaxell nože z Japonska ručně vyráběné v Seki
Damašková ocel, ruční výroba a technická přesnost. Yaxell přináší nože, které drží ostří a fungují každý den.
Činky, kettlebelly a kotouče do domácí posilovny
Domácí výbava, která obstojí i mezi železem ve fitku. Činky, kotouče a kettlebell pro náročné.
Tenisové tašky, které odnesou víc než jen raketu
Nejlepší tenisové tašky pro hráče, kteří ocení praktičnost na kurtu i decentní vzhled mimo něj.
Skládací klávesnice pro práci v terénu nebo kavárně
Srovnání pěti skládacích Bluetooth klávesnic pro práci v terénu, kavárně i na cestách. Od ultratenkých po modely s touchpadem a odolnou konstrukcí.
Badmintonové rakety podle stylu hry. Síla, technika, obrana
Výběr badmintonové rakety podle stylu hry výrazně ovlivní výkon na kurtu. Přehled modelů pro sílu, techniku i obranu pomůže najít ideální raketu pro každého hráče.
Rozhovor s Kamilem Skrbkem, zakladatelem EMA espresso bar, Alf & Bet a pražírny v srdci Holešovic
O kávě, životě a hledání autenticity.
Multitooly pro každodenní nošení i přežití
Výběr nejlepších multitoolů pro každodenní použití, cestování i outdoor. Kompaktní nástroje s funkcemi pro opravy, přežití i běžné situace.
Přenosné grily na dřevo, uhlí i plyn
Přehled přenosných grilů na dřevo, uhlí i plyn s důrazem na kompaktnost a výkon na cestách. Ideální volba pro grilování z dodávky i pauzu na piknik.
Outdoor powerbanky s LED a solárním dobíjením
Přehled outdoor powerbank s kapacitou 10 000 až 30 000 mAh. Modely s LED svítilnou, solárním panelem a odolnou konstrukcí pro kempování a cesty mimo civilizaci.
UV trička, která ochrání i v tropickém slunci
UV trička s UPF 50+ pro surf, paddleboard a pláž. Pět ověřených modelů, které chrání pokožku před sluncem a fungují i při aktivním pohybu ve vodě.
Jak vybrat běžecké boty podle došlapu
Vyberte správné běžecké boty podle typu došlapu. Pět ověřených silničních modelů pro neutrální i pronační běh. Komfort, stabilita a jistota na každém kroku.
THULE v autě. 5 produktů pro děti, které opravdu fungují
Výběr pěti funkčních produktů Thule pro cestování s dětmi. Autosedačka, ISOFIX základna, chránič sedadel, cyklosedačka a kočárek. Bezpečné a praktické řešení na cesty.
Recepty Marcela Ihnačáka
Kolekce receptů šéfkuchaře Marcela Ihnačáka, který propojuje tradiční suroviny s moderními technikami. Inspirujte se jeho kulinářským uměním a objevte nové chutě.
Cestujte chytře. Střešní stan vs. vestavba.
Dvě cesty, dva světy. Pro ty, kdo nesnesou kompromis mezi volností a stylem.
Long Way Home (2025)
Ewan McGregor a Charley Boorman míří napříč Evropou na veteránech. Pomalu, opravdově, bez přetvářky. Nová série na Apple TV+ zaujme i bez motoru.
Nejdražší a nejlevnější kempové destinace v Evropě 2025
Přehled nejdražších a nejlevnějších kempingových destinací v roce 2025. Zjistěte, kde vás kempování vyjde nejvíce a kde naopak ušetříte.