Jaro z plechu
První chřest je spolehlivým znamením, že jaro je tady. Tahle galette ho doplňuje brynzou, smetanou a tenkými plátky červené cibule. Kombinace jednoduchá, ale s jasnou chutí a elegantní prezentací. Funguje jako lehký oběd i tiché pohoštění pro pár přátel.
4–6 PORCÍ | 60 MINUT
Galette s chřestem, brynzou a červenou cibulí
Ingredience
| 500 g listového těsta |
| 6 výhonků zeleného chřestu, očištěných |
| 100 g brynzy |
| 250 g zakysané smetany |
| 1 červená cibule, očištěná a nakrájená na kolečka |
| čerstvá majoránka, na posypání |
| 1 vejce, na potření |
| olivový olej |
| sůl a černý pepř |
Postup
Chřest blanšírujeme ve vroucí osolené vodě přibližně 3 minuty. Scedíme a překrojíme na dlouhé tenké proužky. Brynzu smícháme se zakysanou smetanou, osolíme a opepříme. Těsto vyválíme na tenký plát ve tvaru kruhu. Přendáme na plech vyložený pečicím papírem. Potřeme připravenou brynzovou směsí. Okraje ohneme směrem do středu a navrch narovnáme chřest a cibuli. Okraje těsta potřeme rozšlehaným vejcem a střed posypeme čerstvou majoránkou. Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C do zlatohněda přibližně 40 minut.
další
RECEPTY
Pasta riso s chřestem a hráškem
Rychlý a lehký letní recept na pastu riso s chřestem, hráškem a máslem. Jemná chuť, jednoduchá příprava a svěží kombinace surovin ideální na oběd i večeři.
Adventure Mate V3
Adventure Mate V3 je špičkový 6v1 outdoor multitool z Austrálie. Sekera, pila, lopata, kladivo a další nástroje v jednom odolném systému pro náročné výpravy, kempování i survival.
South Park si znovu bere Trumpa do parády. A Bílý dům zuří
Trump jako spasitel, AI kazatel v kostele, Francie tahá Sochu svobody zpět do Evropy. Sedmadvacátá sezóna South Parku míří tvrdě a přesně. Satira zůstává nejostřejší zbraní proti absurditě doby.
Ozzy Osbourne zemřel. Král temnoty umlkl
Ozzy Osbourne zemřel ve věku 76 let. Připomínáme jeho odkaz, klíčová alba a důvody, proč byl jedním z nejvlivnějších hlasů v historii rocku a heavy metalu.
3 Yaxell nože z Japonska ručně vyráběné v Seki
Damašková ocel, ruční výroba a technická přesnost. Yaxell přináší nože, které drží ostří a fungují každý den.
Činky, kettlebelly a kotouče do domácí posilovny
Domácí výbava, která obstojí i mezi železem ve fitku. Činky, kotouče a kettlebell pro náročné.
Tenisové tašky, které odnesou víc než jen raketu
Nejlepší tenisové tašky pro hráče, kteří ocení praktičnost na kurtu i decentní vzhled mimo něj.
Skládací klávesnice pro práci v terénu nebo kavárně
Srovnání pěti skládacích Bluetooth klávesnic pro práci v terénu, kavárně i na cestách. Od ultratenkých po modely s touchpadem a odolnou konstrukcí.
Badmintonové rakety podle stylu hry. Síla, technika, obrana
Výběr badmintonové rakety podle stylu hry výrazně ovlivní výkon na kurtu. Přehled modelů pro sílu, techniku i obranu pomůže najít ideální raketu pro každého hráče.
Rozhovor s Kamilem Skrbkem, zakladatelem EMA espresso bar, Alf & Bet a pražírny v srdci Holešovic
O kávě, životě a hledání autenticity.
Multitooly pro každodenní nošení i přežití
Výběr nejlepších multitoolů pro každodenní použití, cestování i outdoor. Kompaktní nástroje s funkcemi pro opravy, přežití i běžné situace.
Přenosné grily na dřevo, uhlí i plyn
Přehled přenosných grilů na dřevo, uhlí i plyn s důrazem na kompaktnost a výkon na cestách. Ideální volba pro grilování z dodávky i pauzu na piknik.
Outdoor powerbanky s LED a solárním dobíjením
Přehled outdoor powerbank s kapacitou 10 000 až 30 000 mAh. Modely s LED svítilnou, solárním panelem a odolnou konstrukcí pro kempování a cesty mimo civilizaci.
UV trička, která ochrání i v tropickém slunci
UV trička s UPF 50+ pro surf, paddleboard a pláž. Pět ověřených modelů, které chrání pokožku před sluncem a fungují i při aktivním pohybu ve vodě.
Jak vybrat běžecké boty podle došlapu
Vyberte správné běžecké boty podle typu došlapu. Pět ověřených silničních modelů pro neutrální i pronační běh. Komfort, stabilita a jistota na každém kroku.
THULE v autě. 5 produktů pro děti, které opravdu fungují
Výběr pěti funkčních produktů Thule pro cestování s dětmi. Autosedačka, ISOFIX základna, chránič sedadel, cyklosedačka a kočárek. Bezpečné a praktické řešení na cesty.
Recepty Marcela Ihnačáka
Kolekce receptů šéfkuchaře Marcela Ihnačáka, který propojuje tradiční suroviny s moderními technikami. Inspirujte se jeho kulinářským uměním a objevte nové chutě.
Cestujte chytře. Střešní stan vs. vestavba.
Dvě cesty, dva světy. Pro ty, kdo nesnesou kompromis mezi volností a stylem.
Long Way Home (2025)
Ewan McGregor a Charley Boorman míří napříč Evropou na veteránech. Pomalu, opravdově, bez přetvářky. Nová série na Apple TV+ zaujme i bez motoru.
Nejdražší a nejlevnější kempové destinace v Evropě 2025
Přehled nejdražších a nejlevnějších kempingových destinací v roce 2025. Zjistěte, kde vás kempování vyjde nejvíce a kde naopak ušetříte.
Kempování ve Švédsku
Obytné vozy nejsou ve Švédsku vnímány jako problém ale jako přirozená součást krajiny. Od jihu po sever se dá každých pár kilometrů narazit na místo kde můžete bezpečně a v klidu přespat. Bez stresu bez omezení bez zbytečných pravidel.
Midsommar 2025
Midsommar je oslava letního slunovratu. Neformální ale hluboce zakořeněná. Ticho střídá smích, tradice dostává novou podobu a den se natáhne až k půlnoci.
Návod na pochopení Švédů. 10 věcí, o kterých se nemluví
Chcete-li při toulkách Švédskem zapadnout mezi místní, seznamte se s následujícími body. Možná je znáte z knížek o skandinávském životním stylu a třeba máte pochybnost, jestli to není trochu přitažené za vlasy. Není. Je to pravda pravdoucí.
Vlaky, krajina a chuť odpovědnosti
Cestování vlakem po Švýcarsku nabízí nejen krásné výhledy, ale i ekologický a smysluplný zážitek. Od legendární dráhy RIGI po koncept Swiss Senses ukazuje Švýcarsko, že udržitelnost a styl jdou ruku v ruce.
Švýcarsko z výšky. Nová éra cestování se SWISS
Objevte novou úroveň pohodlí a udržitelnosti s leteckou společností SWISS. Čtyři denní lety z Prahy do Curychu, ekologický tarif Green Fare, inovativní kabiny SWISS Senses a tiché dálkové lety na palubě Airbusu A350-900 přinášejí moderní zážitek z cestování.
Letní dovolená ve švýcarském stylu. Voda, výhledy a hudba
Letní dovolená ve Švýcarsku nabízí kombinaci horských jezer, festivalů, ekologických lodí a výhledů na Alpy. Objevte plavby po Lucernském jezeře, dětský park Leisee nebo šampaňské v lanovce na Pilatus – Švýcarsko v létě je zážitková destinace plná klidu i inovací.
Švýcarsko jede naplno. Letos víc než kdy dřív
Švýcarsko letos hostí mistrovství světa v horské cyklistice UCI a zároveň otevírá brány těm, kdo milují traily, e-biky, běh, ticho hor i nové lanovky přes ledovce. Od Engadinu po Zermatt – léto v horách nikdy nebylo rozmanitější.
Rodinné Švýcarsko. Zábava i klid bez kompromisů a pro rodiny, které vědí, co chtějí
Rodinná dovolená ve Švýcarsku nabízí spojení pohodlí, klidu a dobrodružství. Od lanovek, zubaček a parníků až po horská hřiště, interaktivní muzea a kempy bez aut. Všechno funguje, je bezpečné a má výhled.
Švýcarské železnice jako zážitek. Lanovky, legendy i design
Ve Švýcarsku není jízda vlakem jen způsobem, jak se dostat z bodu A do bodu B. Je to zážitek sám o sobě – pomalý, tichý a dechberoucí. Vlaky tu projíždějí horami, míjejí ledovce i visuté mosty, nabízejí luxus ve stylu Belle Époque i technické mistrovství ve skalách. Ať už míříte na vrchol Alp, za šampaňským nebo čokoládou, švýcarská kolejová síť vás sveze výš než jen po mapě.
Na horských kolech po Švýcarských Alpách. Tipy na dovolenou
Objevte Švýcarské Alpy ze sedla horského kola. Přinášíme tipy na trasy, ubytování i zážitky, které si zamilujete na první šlápnutí.