Nebuďte bábovky! Udělejte si piknik i v zimě na sněhu!

VYBAVENÍ NA CESTY


Piknik. Picnic. Pique-nique. Už jen melodie tohoto slova navozuje hravost a pohodu. Možná i proto mnozí spojují piknikování převážně s teplou sezonou. Jenže parádní piknik si můžeme udělat i v zimě a Vroomagazine vám poradí, jak na to. Takže co, uděláme ho ve stylu hygge, glamour, frozen nebo jen tak boho?


TEXT: DAVID BERÁNEK | DATUM: 22.11.2021 | 5 MINUT ČTENÍ

PIKNIKY mají dlouhou tradici: pořádaly se už v antickém Řecku, kde jim říkali „eranos“, což znamená „stolování na hromádce.“ Římané stejné aktivitě říkali „prandium“. Hravost slovíčku piknik propůjčuje samozřejmě jeho francouzský původ. Sloveso “pique-niquer” v psané francouzštině vzniklo až v 17. století a do češtiny se dá přeložit jako “zobat” (pique) – “něco, co je malé nebo méně důležité”(nique).

Pierre-Auguste Renoir, Luncheon of the Boating Party

Zajímavostí je, že ačkoli je slovo piknik francouzským vynálezem, s piknikovým košem přišli na druhém břehu La Manche. Tento v dnešní době neodmyslitelný účastník každého piknikování dostal patent v 19. století. Tehdy vypadal spíše jako truhla nebo kufr.

Jak ale říkají zkušení cestovatelé (a také zkušení piknikující), hlavní je nepodcenit přípravu.

◉ Zůstaňme v teple

Je příjemné se zabalit do huňaté fleecové deky, ale musíme být připraveni na delší pobyt venku a také na náhlou změnu počasí. Nebudeme vám v Čechách radit, jak se oblékat v zimě, ale obecně platí, že je dobré mít více vrstev, nepromokavé boty a vždy si vzít něco na převlečení. I když se jen hodně zpotíme, je dobré si v zimě převléct podvlíkací vrstvu za suchou. Určitě se budou hodit i náhradní ponožky.

Na zimní piknik se skvěle hodí piknikové deky s izolační vrstvou. 

NEJLEVNĚJŠÍ: YATE,  husky.cz ★ 390 KčKVALITNĚJŠÍ: SEKEY,  amazon ★ 19,97 €

Sekey

◉ Oblečení je nejdůležitějším bodem na checklistu!

Termo oblečení

Moderní funkční prádlo, trička z mikrovlákna, fleecové mikiny, rukavice a šály jsou z lehkých materiálů, ale drží teplo a odpuzují vlhkost. Nezapomeňme také na kvalitní teplé ponožky a čepice. Až 45% tepla nám uniká hlavou a studené nohy nám vrazí zimu do zbytku těla. 

MIKINA: Alpine Pro ★ 399 KčRUKAVICE: Gant ★ 2099 Kč, -30%; ŠÁLA: Zalando ★ 2 800 Kč

Johnstons of Elgin

TARTAN SCARF UNISEX

◉ Rozmysleme si také na čem budeme sedět

Skvěle se hodí piknikové deky s izolační vrstvou nebo samonafukovací karimatky. Pro pěší výlet je ideální lehká skládací podložka na sezení. Pro ty náročnější je pak nutností campingový nábytek.

PODLOŽKA4Camping ★ 69 KčKARIMATKA: 4Camping ★ 1779 Kč


Další článek

Top 6 deskovek do karavanu i do batohu.

Top 6 deskovek do karavanu i do batohu.

Dovolená nabízí trochu více rodinného času. My ho vyplňujeme hraním her a vedeme k tomu děcka odmalička. Sami jsme překvapeni, jak velké množství her s sebou taháme v obytňáku. Hlavně, že se před cestou pečlivě rozmýšlíme, jestli si máme vzít o tričko víc nebo méně.


Zulu Port

◉ Jídlo

Na zimní piknik se hodí jak teplé, tak studené pokrmy. Vybrali jsme pro vás od každého jeden tip.

TEPLÁ VARIANTA

RECEPT: MAROCKÁ POLÉVKA HARIRA Z ČERVENÉ ČOČKY

Andre Fuchs ★★★★☆

⏱️ pod 45 minut

Co potřebujete

5-6 porcí

◉ 300 g loupané červené čočky (je spíše oranžová, po uvaření až žlutá)

◉ 500 ml zeleninového vývaru

◉ 4 středně velká rajčata

◉ 2 mrkve

◉ 1 petržel

◉ 1 cibule

◉ 3-4 stroužky česneku

◉ 1 chilli paprička nebo i víc, podle chuti (polévka má být ostřejší)

◉ 2 – 3 lžičky mletého římského kmínu (ten dá polévce nezaměnitelnou vůni)

◉ 3 lžíce olivového oleje

◉ 2 hrsti čerstvého koriandru nebo petrželky

◉ asi 2 cm čerstvého zázvoru

◉ bobkový list

◉ sůl a pepř podle chuti

◉ máme-li, můžeme dochutit kardamomem a skořicí.


Další článek


Jak na to

◉ mrkev, petržel, čerstvý zázvor nastrouháme, cibuli a chilli papričku nakrájíme nadrobno. Rajčata si nakrájíme na kostičky.
◉ připravíme si zeleninový vývar.
◉ do hrnce nalijeme trochu olivového oleje, přidáme cibuli a na kolečka nakrájený 1 stroužek česneku. Orestujeme do zlatova.
◉ přidáme mrkev a petržel. Restujeme dál, dokud mrkev nezačne pouštět barvu.
◉ nyní přidáme nastrouhaný zázvor, římský kmín, (mletou skořici, kardamom) a vše zalijte vývarem. Přidáme bobkový list. Necháme asi 5 minut povařit.
◉ do hrnce přidáme nakrájená rajčata a čočku. Vaříme na mírném ohni 15 až 20 minut, dokud čočka nezměkne.
◉ přidáme chilli papričku a zbylé, prolisované, stroužky česneku.
◉ polévku dosolíme a opepříme a můžete ji podávat s čerstvými lístky koriandru.
STUDENÁ VARIANTA

RECEPT: GUACAMOLE

Andre Fuchs ★★★★☆

⏱️ pod 20 minut

Co potřebujete

5-6 porcí

◉ 3 ks zralé avokádo

◉ 1 velké rajče, oloupané a jemně nakrájené

◉ šťáva z ½ menší limetky

◉ snítka koriandru, jemně nasekaného

◉ sůl a pepř dle chuti

Jak na to

◉ avokáda rozřízneme na půl a odstraníme pecku. Dužinu vyndáme polévkovou lžící, kterou zajedeme těsně pod slupku a dužinu vydlábneme. Vidličkou ji rozmačkáme na kaši a vmícháme ostatní ingredience. Aby nám guacamole neztmavlo, než dorazíme na piknik, je dobré si ho dát do vakuové nádoby. Na vzduchu jinak velmi rychle ztmavne a okorá. Lze improvizovat i s potravinovou fólií.

◉Pití

Zásobme se termoskami a vsaďme na horké alternativy. Svařák, punč, bylinkový čaj s medem nebo zázvor s citronem nás zahřejí raz dva. Tvrdý alkohol zahřeje také, ale ve formě grogu nebo horké whiskey i rýmu léčí. Skalním pivařům doporučujeme ohříváček na pivo.

RECEPT: WHISKEY HOT TODDY

Andre Fuchs ★★★★☆

Co potřebujete

10 drinků

◉ 0,5 l irská whiskey
◉ 200 – 250 ml citronové šťávy
◉ 10 – 15 lžic medu
◉ 20 hřebíčků
◉ 2 ks skořice

Jak na to

◉ do termosky nejdříve nalijeme med. Přidáme horkou vodu a citronovou šťávu. Pořádně promícháme, aby se med rozpustil. Dolijeme irskou whiskey. Do nápoje přidáme několik hřebíčků a skořici.

RECEPT: VROOM SVAŘÁK

Andre Fuchs ★★★★★

Co potřebujete

◉ 750 ml červeného vína (radši sladší)

◉ 110 g cukru

◉ 2 skořice

◉ 4 tobolky zeleného kardamomu

◉ 7 hřebíčků

◉ 2 panáky karibského rumu

Jak na to

◉ vše smícháme dohromady a přivedeme těsně pod bod varu. Nalijeme do termosky, kde se nám koření krásně vylouhuje.

RECEPT: NÁMOŘNICKÝ GROG

Andre Fuchs ★★★☆☆

Co potřebujete

◉ Rum 50 %

◉ Voda 50 %

Jak na to

◉ Protřepeme, přivedeme pod bod varu, podáváme horké.

Vydrží jen silnější povahy, ale zaručeně zahřeje.