Jaro z plechu
První chřest je spolehlivým znamením, že jaro je tady. Tahle galette ho doplňuje brynzou, smetanou a tenkými plátky červené cibule. Kombinace jednoduchá, ale s jasnou chutí a elegantní prezentací. Funguje jako lehký oběd i tiché pohoštění pro pár přátel.
4–6 PORCÍ | 60 MINUT
Galette s chřestem, brynzou a červenou cibulí
Ingredience
| 500 g listového těsta |
| 6 výhonků zeleného chřestu, očištěných |
| 100 g brynzy |
| 250 g zakysané smetany |
| 1 červená cibule, očištěná a nakrájená na kolečka |
| čerstvá majoránka, na posypání |
| 1 vejce, na potření |
| olivový olej |
| sůl a černý pepř |
Postup
Chřest blanšírujeme ve vroucí osolené vodě přibližně 3 minuty. Scedíme a překrojíme na dlouhé tenké proužky. Brynzu smícháme se zakysanou smetanou, osolíme a opepříme. Těsto vyválíme na tenký plát ve tvaru kruhu. Přendáme na plech vyložený pečicím papírem. Potřeme připravenou brynzovou směsí. Okraje ohneme směrem do středu a navrch narovnáme chřest a cibuli. Okraje těsta potřeme rozšlehaným vejcem a střed posypeme čerstvou majoránkou. Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C do zlatohněda přibližně 40 minut.
další
RECEPTY
7 tipů, jak ušetřit na cestě. Karavanem po Aljašce
Mohla jsem se vydat do bližší země, než je Aljaška. A hlavně výrazně levnější. Silné volání divočiny mě však donutilo rozbít prasátko a s velmi omezeným rozpočtem vyrazit na tenhle konec světa. Tady jsou moje tipy, jak na Aljašce ušetřit, když zrovna nenarazíte na zlatou žílu.
Rodinná dovolená v salónním coupé. Cesta do Janova
Čtyři dny na Azurovém pobřeží uplynulo jako voda v místním moři. Je čas posunout se dále. Dnešní cíl, Itálie – Genova (Janov).
Objevte krásu Německa z vlaku. Za 9 euro celý měsíc
Železnice mají bezesporu svůj půvab a na světě najdeme mnoho takových, u kterých by se bez nadsázky dalo říct „I cesta může být cíl“, protože člověk a příroda zde stvořili úchvatnou scenérii.
Rodinná dovolená v salónním coupé. Delfíni a kosatky
Chcete vidět kosatky dělající salta? Delfíní choreo v šesti kusech? Lachtaní fotbal? Jeďte na Azurové pobřeží. Ale spěchejte. Než to zavřou.
Rodinná dovolená v salónním coupé. Dětský den v Paříži
V Paříži se dá dělat opravdu hodně věcí, ale jelikož jsme ji se ženou již dříve navštívili sami a "must see" už jsme viděli, tentokrát jsme se rozhodli postavit plán podle dětí.
Rodinná dovolená v salónním coupé. Nočním vlakem za mořem
Z Paříže jsme se vydali na jih k moři. Interrail lístek umožňuje nočním vlakem ve Francii jet, nutná je však rezervace míst. Nejlevnější je 12 euro za osobu za sedačku, my jsme měli lůžko. Celkem za čtyřčlennou rodinu navíc 96 eur. Vlak byl neskutečně dlouhý a téměř zcela plný. My jsme spali ve vagonu číslo 21 a to jsme zdaleka nebyli poslední.
Na růžových perutích. Jak ze zbytečné přítěže udělat cestovatelskou chloubu
Auto už je narvané až po střechu, když přichází kamarád s originálním darem. Na cestu k moři je prý nutně potřebujeme. Tři růžové plastové plameňáky v životní velikosti na dřevěných tyčích. Tvrdím, že už se nevejdou. Mává rukou. Trocha násilí v kufru a ptáci jsou naloženi.
Karavanem za hudbou po Evropě. 5 festivalů, které stojí za to!
Sezona hudebních festivalů i karavaningu je v plném proudu, tak proč tyto dvě záliby nespojit? Přes den si užijete hudby, tance a nezapomenutelné atmosféry, v noci oceníte pohodlí karavanu a soukromí.
Rodinná dovolená v salónním coupé. Vlakem do Paříže
V 7:25 ráno nasedáme v Říčanech do vlaku směr Hlavní nádraží. Tam přesedáme, já ještě stíhám koupit jednu cestovní Plzeň a dovolená může začít.
HONDA SH125i. Vládce města
V předchozím článku jsem psal o skútru Honda ADV350, a jelikož jsem si jeho testování skutečně užil, rozhodl jsem se vyzkoušet další skútr od Hondy. Tentokrát jsem pořádně provětral slabší, zato obratnější Hondu SH125i.
Rodinná dovolená v salónním coupé
Začátek cesty. Pořád jsme přemýšleli, kam a jak pojedeme na dovolenou. V půlce dubna jsme náhodou narazili na informaci, že je možné koupit jízdenky vlakem po celé Evropě za polovinu. Interrail slavil 60 let. A protože nabídka končila o půlnoci stejného dne, bylo to rozhodnutí rychlé.
Honda ADV350. Dobře maskovaná šelma
Půjčil jsem si nadupaný skútr od Hondy a vyzkoušel ho v ostrém pražském provozu. Nepodroboval jsem ho žádnému složitému testu, prostě jsem chtěl vyzkoušet, co si na něm můžu dovolit.
Karavanem za hudbou po Česku. 5 karavan friendly festivalů, které stojí za to
Milujete hudbu, živou atmosféru a nenávratně jste propadli karavaningu? Máme tu pro vás pět tipů na tradiční i méně známé festivaly různých hudebních žánrů, na kterých rozhodně nesmíte chybět! Rádi zde přivítají karavany a spojí tím vaše záliby v jedno.
6 nejoriginálnějších gadgets pro outdoor 2022
Vroomagazine pro vás připravil rychlý přehled tzv, gadgets, neboli věciček či vychytávek, které vám rozhodně zpříjemní jakoukoliv outdoorovou aktivitu.
Vaření na otevřeném ohni. 5 užitečných tipů
Jídlo z venkovního ohně prostě chutná jinak. Líp. Možná voní trochu jako bezstarostné dětství. Možná je to jen nostalgický obraz klidného dobrodružství dospělosti. Pro mě osobně jsou vzpomínky na opékání buřtů na táboráku nebo zahrabávání brambor do žhavého popela těmi nejhezčími táborovými vzpomínkami.
Sbalte si s sebou saunu ve stanu!
Saunová turistika je dnes velkým trendem. Provozovatelé velkých saunových center počítají i s návštěvníky s karavanem nebo obytným autem. Pokud bychom však chtěli mít saunu jen pro sebe a na našem oblíbeném místě v přírodě, je zde unikátní řešení. Na výlet si můžeme přibalit saunový stan!
Historie karavanů. Koho prvního napadlo přespat v autě?
Karavan, obytné auto, campervan nebo mobile home. Všichni ho chceme, dokonce i ti, kteří tvrdí, že by ho nechtěli. Stačí to jednou zažít a už není cesty zpět. Ale kde a kdy se zrodil a jak se vyvíjel do současnosti?
Maďarské termály. Mimo sezónu je to fantastická relaxace
Maďarsko a termály jsou geniální kombinací na mimosezónní dovolenou s obytným vozem. Přes den se na konci května maďarské teploty dostanou na slunečných 20°C (s reálným pocitem klidně i 24°C) a v této teplotě se rochníte ve venkovních bazéncích s vodou nad třicet. Kempy jsou téměř prázdné a celá dovolená působí fantasticky relaxačním dojmem.
Plná 6. Čím blíž jsi smrti, tím víc cítíš život
V českých kinech nyní běží premiéra unikátního dokumentu z prostředí nejextrémnějších závodů motorek na přírodních okruzích. A je na co se dívat! Hlavní postava, jeden z nejlepších českých motocyklových závodníků Kamil Holán nás vtáhne do světa plného rychlosti a adrenalinu, balancujícího na hraně mezi životem a smrtí.
Svoboda i ponorka. Proč jsem si trajdání v dodávce (ne)zamilovala
Přišel jako na zavolanou. Vlastně přijel. Zrovna jsem se vrátila ze svého půlročního výletu po Střední Americe a představa, že bych teď měla začít randit s klukama z korporátů, mě rozesmívala i děsila. Chtěla jsem zpátky do přírody, pryč z města.
Operace Skadarmaran
Další triumf českého inženýrství, aneb přes jezero Skadar na katamaránech vlastní výroby.
Designéři jdou s dobou. Vyhoví ženám, rodinám i vyšším cestovatelům
Trend posledních 10 letech ukazuje enormní vzestup žen-cestovatelek. Mění se proto i přístup designérů interiérů „domovů na čtyřech kolech“.
Adamova velká cesta. Dítěti zabalte věci o číslo až dvě větší!
Pronajali byt, rozprodali nepotřebné věci a nastěhovali se do campervanu. Česko opouštěli v březnu 2021, kdy cestování vypadalo jako věc téměř nemožná. Malý Adam s rodiči nakonec v obytné dodávce strávil osm měsíců.
Jarda Bouzek. Život chytám do fotek
„Cestování je pro mě drogou a fotografování na cestách způsobem, jakým mohu přinést alespoň kousek světa domů," říká sympatický světoběžník.
Náš kemper. To je kancelář, vánoční chata a dokonce i škola
David a Šárka. Jejich děti nepoznaly jiný formát cestování než obytňákem. Už jako malinké je vzali na měsíc do Chorvatska. Nejdřív v transportéru, pak si pořídili klasickou obytku. A následovaly další cesty. Od roku 2016 vše zaznamenávají na své vlogy na Youtube. Kreativní dobrodruhy jsme ostatně čapli i na Vroomagazine, kde se budete setkávat s jejich příběhy. Nejdřív jsme ale Davida požádali, aby nám sepsal, jak to celé vzniklo.
Naše auto sežere všechno a pořád jede. Interview s Jolanou Sedláčkovou
“Nejvíce mě lákají méně navštěvované země, kde se dají objevovat dosud málo známá místa, která si můžu užít o samotě,” říká Jolana Sedláčková, která o své sedmiměsíční cestě po Asii napsala knihu Po vlastní ose – Hedvábnou stezkou na Střechu světa.
VW Bus Festival. Přesouvá se na rok 2023
Vzhledem k aktuální situaci v Evropě přesouvá značka Volkswagen Užitkové vozy VW Bus Festival na léto příštího roku. Nový termín je tak 23. až 25. června 2023.
Vjosa a Osum, dvě řeky, které musíte vidět
Co ví průměrný Čech o Albánii? Je plná opuštěných bunkrů šíleného diktátora a narodila se tu matka Tereza. Na to, co tahle země nabízí, je to zoufale málo. Krásná historická města, lidi mnohem přívětivější, než praví legenda, a hlavně strhující přírodní scenérie. Moře, hory a divoké řeky.
Pán Nebe. Znáte legendární kemp pankáče Erbosche?
Erbosch je sympaťák, hudebník, pankáč a majitel kempu Nebe v Českém ráji. Se ženou bydleli v dodávce šest let. Na zimu mizeli roky do Maroka a Španělska. Letos se chystají i s dvěma malými dětmi a dvěma psy na Balkán a do Řecka. Seznamte se – Jan Erben, 38 let – obytňák si staví po svém, stejný motor má už ve třetím autě.
Nepomuk. Dejte skvělé pivo a složte hlavu u Černých baronů
Čeká na znovuobjevení. Poklidná, zvlněná krajina mezi brdskými lesy a šumavskými hvozdy. To je okolí historického městečka Nepomuk na jihozápadě Čech. Odsud pochází slavný světec i Rukopis zelenohorský, tady se odehrály příběhy Švandrlíkových Černých baronů.